Ciao!
Oggi nel Nikolya Pasticceria vorrei dimostrare la mia torta di visita. In realtà, questa torta è uno dei più grandi in Ucraina e in Crimea. E 'sempre colpisce per la sua dimensione, la scala, e talvolta si arriva anche a lavorare a stretto contatto nella sala. Ma non è questo il punto. Qui voglio mostrare una delle molte opzioni di come faccio fuori il più grande torta!
A questo punto, il client chiesto parte di candele c'era il cappuccio della Monomakh sulla torta. E qui correttamente, la preparazione per il tappo, come una piccola torta con panna:
Ora dal aerografo, ho tinto il cappello a cilindro in giallo (gold!):
Poi mettere il preparato torta sulla parte superiore del titolare:
E macchiato il secondo livello in marrone (come la pelliccia))):
Separatamente, ho procurato un piccolo schema della meringa per incollare alle pareti della base per la torta più grande:
Alla base stessa per la torta più grande ho messo la panna montata, che è già possibile incollare questi modelli di meringa
Perché mi è stato chiesto di aggiungere i gioielli della corona, così ho preparato. Che è come smeraldi (da pasta di zucchero):
E ho rubini e zaffiri:
In tutto questo, dipingere una serie di cioccolato fondente che sembrava meglio
Ora ho bisogno di disegnare la corona stessa. Ho anche dipingere con cioccolato fondente:
Ora disegnare modelli di cioccolato sulla superficie del tappo e aggiungere perle:
Questa è la versione finale di The Crown of Monomakh
Ora ho bisogno di imporre le tappe più importanti della grande torta. Per fare questo, userò pre-affettati dolci con marmellata di ciliege e panna montata:
Il processo è iniziato:
Finishing Touches
E quindi aggiungere una candela in ogni pezzo:
Ecco la versione finale del dayligh:
E qui è la più grande torta con un berretto di Monomakh, quando le luci furono spente, candele erano accese e la torta è stato implementato nella sala
Buona fortuna e arrivederci!
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